mercato

Caratterizzati da bancarelle che rievocano un po' l'età del legno, i mercati, per la loro varietà di prodotti e vivacità di colori, costituiscono una delle attrattive del Togo. Ogni giorno al "grand-marche" di Lome e, puntualmente una o due volte la settimana, in tutti i villaggi medio-grandi del Paese, migliaia di persone si riversano nelle strade e piazze, per vendere o comprare.		in basso: farina di mais e zenzero sono ingredienti basilari per la preparazione della pâte, piatto diffusissimo in Togo
	in alto:mercato di Tsevie, bancarelle di frutta e verdura.		in alto:mercato di Kpalimè: bancarella di pesce secco.

in basso: anche nei piccoli villaggi “fare mercato”, in genere lungo la strada principale, è l’attività più diffusa.		a sinistra: mercato di Atakpamé: bancarelle del pesce. in basso: al mercato nella città di Kpalime.	Il modo più diffuso di trasportare ogni cosa è andare a piedi, appoggiando la merce sul capo: già in tenera età molti bambini percorrono giornalmente chilometri e chilometri con il loro pittoresco carico.

Al mercato si può davvero trovare di tutto, dai prodotti alimentari a quelli per la casa, vestiti, prodotti di artigianato locale, nonché calzolai ambulanti, persone che stirano e cuciono sul momento abiti e suppellettili, "fou fou's bar" e ambulanti che distribuiscono gelati e yogurt surgelato.

in basso: mercato di Kpalimè: bancarella di alimentari.

in alto: la varietà dei prodotti alimentari è ampia, i prezzi sono modesti ad eccezione dei prodotti di importazione. Contrattare è comunque d’obbligo soprattutto se siete di pelle bianca, da queste parti sinonimo di ricchezza

in basso: nelle abitudini alimentari dei togolesi, il pesce costituisce uno degli alimenti base della dieta; i prodotti alimentari vengono in genere seccati al sole o affumicati, nell’impossibilità di essere conservati diversamente.		Il mercato inoltre è, per molte persone che non dispongono di denaro per frequentare locali e bar, luogo di incontro e di ritrovo.
	in alto: bambini che offrono ai forestieri di che rifocillarsi: uova soda, pane, acqua in sacchetti di plastica. a destra: mercato di Kpalime: vendita pane.